La nostra cervesa artesana

La cervesa artesana Mestral és un producte elaborat artesanalment mitjançant mètodes tradicionals. El producte resultant és una cervesa d’alta fermentació, refermentada a l’ampolla obtenint així una carbonatació natural.

Com fem la cervesa Mestral

Mestral és una cervesera situada a la Sénia, a Els Ports, una zona amb dos parcs naturals i molt coneguda per la seva gran varietat d’herbes aromàtiques i remeieres.

L’aigua, ingredient principal en l’elaboració de cervesa, prové íntegrament de fonts dels Ports.

La nostra cervesa artesana no conté additius ni està pasteuritzada. Tampoc està filtrada perquè gaudeixi de totes les aromes i matisos, fet que li dóna una textura lleugerament tèrbola.